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全自動石磨面粉機是如何保障加工質量的

發布時間:2021-11-11 14:05:46   網站來源:河南泰興糧機   點擊:
  如今的面粉市場競爭是越來越激烈,很多加工廠都是想辦法提高收益,但是小編需要提升用戶,在確保收益的同時需要保障全自動石磨面粉機的加工質量,保障人們食用時的衛生安全,以免威脅人身健康。
  1、清理和水分調節:比較完善的全自動石磨面粉機清理工藝流程為三篩、二打、二去石、一精選、三磁選(或刷麥、洗麥)、一強力著水、一噴霧著水,而在一些引進的國外生產線中,石磨面粉機清理工藝流程過于簡單,達不到理想的清理效果,影響小麥粉的品質。
  2、原糧品質:加工過程中,如果原糧中赤霉病粒多時,粉色灰黃,發芽小麥的搭配比例超過5%時,生產的面粉色難看。原糧被蟲殘害或者是殘留蟲的排泄物之后,在磨制時,面粉的粉色發暗,質量度嚴重下降。
  3、磨輥技術參數:石磨面粉機前路皮磨主要是制造心、渣,過大的前角使物料含粉過多、清粉效果差,品質會降低,后路皮磨重點是剝刮,兼顧麩皮的完整性, 過小的前角使麩皮太碎,面粉品質也會降低。
  4、清粉機風量及物料走向和流量:清粉機通過篩網、氣流對物料進行精選分級,達到“分級清,同級并”的目的,同時應兼顧各系統物料平衡,走向靈活。
  5、心磨研磨效果:由于石磨面粉機制粉工藝多采用中、長路出粉法,應保持同一系統每對輥的流量基本一致。
  6、高方篩篩網:全自動石磨面粉機的粉篩不要完全篩透,即有一定數量的未篩凈率,防止“枯篩”,一旦“枯篩”,麩皮進入面粉中,就會降低面粉的品質。
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